Mąka ryżowa z ryżu kleistego 400g, Cock
Cena sprzedaży z rabatem
9,90 zł
Cena bez VAT:9,90 zł
Rabat
Opis Mąkę kleistą, zwaną też słodką, powszechnie wykorzystuje się w formie zagęstnika oraz do wyrobu deserów. Mąka z ryżu kleistego (glutinous), wbrew sugerującej nazwie angielskiej, nie zawiera glutenu. Zawiera natomiast duże ilości amylopektyny, czyli wielocukru będącego głównym składnikiem skrobi, która to powoduje, że ryż jest kleisty. Mąki tej chętnie używa jej się do zagęszczania potraw, szczególnie takich, które są mrożone lub przechowywane dłużej w lodówce ze względu na swoją właściwość absorpcji i oddawania wody, co nie pozwala na separację składników płynnych. Ta sama właściwość powoduje, że jest często używana do wyrobu słodkich przystawek o konsystencji galaretowatej.
Skład: ryż
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna:
1484 kJ / 349 kcal
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone:
0 g
Żródło: dane producenta
Opakowanie zbiorcze: 50 szt.
Kod kreskowy: 084909000781
Opinie
Nikt jeszcze nie recenzował tego produktu.