Tapioka
  |
Tapioka (Tapioca)
Powstaje ze skrobi manioku. Zawiera bardzo dużo lekko strawnych węglowodanów i niewiele białka. Jest pozbawiona smaku i nie powoduje alergii. Stanowi ważny składnik diety bezglutenowej i niskobiałkowej. masa netto: 400g - Tapioka granulat
- Tapioka mąka
|
||
 |
|||
Tapioki w postaci mąki używa się jako zagęszczacza do sosów, musu owocowego czy lukrów. Granulat tapioki, czyli perełki, stosowany jest do wyrobu legumin i budyniów, oraz tzw. bubble tea (deseru herbacianego).
Sposób użycia: Granulat należy namoczyć w wodzie, a następnie gotować do uzyskania miękkości. Mąkę rozprowadza się w niewielkiej ilości wody. Dodać do potrawy.
Skład: tapioka