Orientalne artykuły spożywcze

Originalny, ostry sos, któregho nazwa pochodzi od tajskiej miejscowości Si Racha, gdzie powstał dla lokalnej restauracji oferującej owoce morza. W jego skład zwykle wchodzą dojrzałe na słońcu popryczki chili, ocet, czosnek, cukier i sól. Dominuje smak głównego składnika, papryczek chili.
W Tajlandi sos Sriracha używany jest powszechnie jako dip przede wszystkim do owoców morza. Zdobył uznanie w wielu kuchniach świata, w których występuje jako uniwersalny ostry sos. Można go spotkać zarówno w wietnamskiej zupie z makaronem ryżowym i wołowiną, jak i na wierzchu sushi, pizzy, frytek czy kanapek w USA.

Sposób użycia: Sos wszechstronnego zastosowania, dodawany pod koniec przyrządzania potrawy lub do gotowego dania. Stosowany też jako uniwersalny dip.

Skład: chili (56%), czosnek, cukier, ocet, sól, substancja konserwująca: sorbinian potasu (E202), stabilizator: guma ksantanowa (E415)