Pasta curry żółta
  |
Pasta curry żółta (Yellow Curry Paste)
Bazowa pasta będąca podstawą curry o indyjskich korzeniach. masa netto: 50g
masa netto: 400g
|
||
 |
|||
Niezbyt ostra, słodkawa mieszanka przypraw i ziół z dominantą kurkumy. Żółte kary gotowane jest najczęściej łącząc pastę z mlekiem kokosowym, kurczakiem, ziemniakami i cebulą.
Sposób użycia: (przepis dla 2 - 3 osób): 50g pasty wymieszać z 2 łyżkami oleju roślinnego podgrzewając na średnim ogniu; mieszając dodać 400 ml mleczka kokosowego, a następnie 250g ulubionego mięsa i dusić. Pod koniec dodać 100g ziemniaków i 50g cebuli i dusić do miękkości. Podawać z ryżem.
Skład: czerwone chilli, szalotka, czosnek, przyprawy, sól, trawa cytrynowa, kurkuma, imbir