Pasta curry kwaśna
  |
Pasta curry kwaśna (Sour Curry Paste)
Pasta będąca podstawą do wyrobu prostego curry, bez użycia mleczka kokosowego. masa netto: 50g
|
Curry powstałe przy użyciu kwaśnej pasty ma formę bulionu, najczęściej podawane jest z rybą i kwaśnym dodatkiem: tamaryndowcem lub ananasem.
Sposób użycia: (przepis dla 2 - 3 osób): Ugotować 200g krewetek lub mięsa z ryby, utrzeć z opakowaniem pasty curry i połączyć z 400g wrzącego bulionu. Doprawić do smaku. Następnie dodać krewetki lub filet z ryby i ulubione warzywa, dusić do miękkości. Podawać z ryżem.
Skład: czerwone chili, szalotka, sól, czosnek